
Danny Horseele, bekend van zijn sterrenzaak in het stadion van KAA Gent, heeft een nieuw restaurant geopend in de wijk Moscou in Gent. Na elf jaar bij KAA Gent besloot hij voor een nieuw culinair avontuur te gaan. Wie al eens de afrit E17 neemt in Gentbrugge, zag vermoedelijk al het unieke gebouw met een opvallende rode gevel. Danny Horseele blijft trouw aan zijn filosofie van werken met lokale producten. Hij is een grote fan van de korte keten en haalt zijn ingrediënten bij lokale leveranciers en markten. Voor de mobiliteit van zijn team is dit niet anders en werd evenzeer lokaal gekeken. Vijf EX30’s en twee EX40’s worden immers ook geproduceerd bij Volvo Cars Gent.