Polestar ouvre deux nouveaux Spaces à Bruxelles Sud et Courtrai
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Danny Horseele, connu pour son restaurant étoilé au stade KAA Gent, a ouvert un nouveau restaurant dans le quartier de Moscou à Gand. Après 11 ans au KAA Gent, il a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure culinaire. Quiconque a déjà emprunté la sortie E17 à Gentbrugge a probablement déjà vu le bâtiment unique avec sa façade rouge éclatante. Danny Horseele reste fidèle à sa philosophie qui consiste à travailler avec des produits locaux. Il est un grand adepte de la chaîne courte et se procure ses ingrédients auprès de fournisseurs et de marchés locaux. Pour la mobilité de son équipe, ce n’est pas différent et l’approvisionnement s’est également fait localement. En effet, il vient en effet de prendre possession de cinq EX30 et de deux EX40, toutes produites chez Volvo Cars Gent.
